農貿市場設計初期調研工作展開分享

?2019-10-16 14:19
不管做什么項目，一定都需要經過專門的市場調研，確定項目執行方向和執行難度，農貿市場設計也不例外。那么為了確保農貿市場驗收后能夠順利招商并將市場推動到正式運營，前期調研工作應該從那些方面進行呢？杭州佰映做出以下結論。


　　一、調研周邊小菜場、大超市和農副食品店

　　調研選址，除了考慮周邊居民聚合力，還要深入調查周邊居住區的小菜場、大型超市、食品經營店面等等的具體數據，從而對后期業態布置和差異化競爭有更多的準備，以保證運營得以有效進行。很多菜場在開張之后，發現生意慘淡，跟前期調研工作不充分，有直接關系。

　　二、調研適合周全群體的入駐品牌、農產品

　　大多數農貿市場都渴望在品牌農產品入駐上做些嘗試，例如向超市一樣引進有機蔬菜品牌、肉類品牌、豆制品品牌以及其他水果品牌，那么要實現與超市差異化競爭，就需要對超市的常見農產品品牌做收集調研工作，盡量在引進品牌方面，選擇差異化的、有競爭力優勢的農產品品牌。

　　三、調研周邊人群素質決定市場定位

       對于高檔小區密集的居民區，菜品品質敏感度高，價格敏感度相對較低。市場在定位方面就要導向中高端，盡可能把食品安全做到深入人心，農產品品質將是最重要的把關點。

       對于鄉鎮居民區，則在做市場定位時，要將低廉價格因素放到較高位置，引進自產自銷和產地直銷模式就顯得尤為必要。另外，各地域居民的飲食習慣也是調研的一個重點，市場在業態規劃上會更合理，商戶也可以在進貨方面有一個更合適的參考。

只有經過專業的人群統計跟市場調研，才能決定農貿市場在所屬環境下需要如何展開農貿市場設計，確保項目順利執行，避免招商失敗和人流稀疏的尷尬境地。