農貿市場設計-區域功能部署說明

?2019-11-05 10:58

 
農貿市場設計中，除了市場內部的規劃以及業態布局是重點之外，也不能忽視區域功能的部署。
 
區域的功能部署往往能從細節上帶給顧客更優質的體驗感，從而促進消費，因此也不得不重視。
 
接下來杭州佰映將針對農貿市場設計中的區域功能部署給大家進行幾點說明。

 
農貿市場與一般商業建筑一樣，從農貿市場建筑設計的角度可將空間布局分為引導空間、營業空間和輔助空間。

引導空間包括：停車場、入口廣場、休息處、導購處。

營業空間包括：公共空間和營業銷售設施。其中又可以根據農產品類型分為：蔬菜區、生肉區、水果區、水產區、家禽區、豆制品區、熟食區、干貨區以及其他店鋪區等九大類。

輔助空間包括：衛生間、管理部門、垃圾處理、卸貨區等。

從農貿市場調研結果來看，引導空間是不計入建筑面積的，營業空間約占總建筑面積的90%-95%，輔助空間約占總建筑面積的5%-10%。