本篇為杭州佰映收集整理的北京市農貿市場場地環境規范要求，佰映將從農貿市場的選擇要求、場內環境要求、建筑與裝飾要求三個方面進行分享說明。
一、選址要求
社區菜市場 (以下簡稱菜市場)選址應符合城市規劃、土地利用規劃及商業網點規劃的要求，并應取得相應的規劃審批手續。
菜市場建筑選址以方便居民購物，不擾民、不妨礙正常交通為原則，宜選擇在居民區附近的交通便利處，并應符合交通主管部門的有關規定。
菜市場四周外墻 1000m距離以內，不得存在產生有毒有害氣體、水體、煙霧、粉塵等污染源，不得有生產或存貯易燃易爆、有毒等危險品的場所。
二、場內環境要求
場內空間應通透、明亮，能隨時換氣通風、排除異味。
場內面積利用合理，通道寬敞，符合人流物流暢通要求。
場內地面應堅固、平整、防滑、耐腐蝕、易清潔。
場內空間環境照明標準值應符合 GB 50034的要求。
場內產生的噪音應控制在 60dB以下。
三、建筑及裝修要求
菜市場應是封閉式 建筑結構，采用鋼筋混凝土結構、磚混結構或鋼架結構，提倡采用新型環保材料建筑。
菜市場建筑及內部裝修須符合 GB 50222, GBJ 16的要求。
場內頂棚凈高應不低于4.5m，能滿足通風、排除異味的要求。吊頂應采用防霉涂料及阻燃材料，或裝修防火吊頂。
根據菜市場面積大小和周邊環境設置出入口。出入口不得少于 2個。主要出入口應直接面對通道，且寬度不小于4m，其它出入口寬度不小于 2. 5m.
菜市場根據營業需要設置通道，通道寬度不小于 2. 5m。分設主、輔通道的，主通道寬度不小于3m。
菜市場應設置疏散指示標志，該標志宜置于太平門頂部或通道及其轉角處 1m以下的墻面上，通
道上的指示標志間距不宜大于 20m.
場內地面平整，并形成一定坡度向兩側排水槽傾斜。地面應鋪設吸水、易清掃、可沖洗的防滑地磚。
內墻裝修應加貼墻面瓷磚。水產經營區、熟食經營專間瓷磚到頂，其余內墻瓷磚高度不低于 1. 5m.
菜市場店面裝修應統一店牌。
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