農貿市場設計-排水與排污兩項設施建設標準

?2021-03-22 17:20
 
現代化農貿市場是解決當代老百姓日常三餐所需食材的重要來源，因此農貿市場場內的各項設施建設非常重要。尤其是市場的排水與排污系統設施，直接關系到用戶的購物體驗，更是重中之重。
 
針對現代化農貿市場設計，排水設施與排污系統的建設有哪些規范與要求？本篇為農貿市場設計專家杭州佰映的分享。
 
排水系統改造要求

農貿市場內部排水管道、溝、地漏等應單獨設置自成系統，不得與其它建筑物排水管道系統共用。室內、外排水管道、溝、地漏等系統應優先采用直線排放式，減少彎道且應設置0.5%～1.0%的排水坡度。

購物通道上設置的排水管道應設為暗道，并設有防止異味上傳的設施，不得設明管、明溝、明槽等。

農貿市場攤位外側或內外側應設置污廢水排水溝，排水溝凈寬15cm，起坡處深度不應小于3cm，排水坡度不小于2%;

排水溝側面及底部應平整光滑，以利于污廢水順暢排放，排水支管與排水主管連接;室內排水支管與支管之間、支管與主管之間、主管與主管之間等連接處應設沉砂水封井，沉砂水封井的設置間距不大于20m;

支管管底與沉砂水封井底部距離應不小于400mm，并應及時清理井底沉積物以防止堵塞排水系統(詳見圖5.3.3)。農貿市場污廢水排出農貿市場室外，通過室外排水主管，經過沉砂水封井排入三級隔渣池后排入室外排水系統。

農貿市場室內排水支管管徑不應小于DN150mm，農貿市場室內排水主管管徑不應小于DN200mm。

農貿市場內、外排水系統沿排水方向不得出現“回頭彎”。

農貿市場水產品類、畜禽肉類攤位的排水溝、槽應適當加深。
 
排污系統改造要求
 
市場內地面、下水道應合理設計，排污性能良好。給排水設施除應符合建筑給排水設計標準外，還應滿足以下要求：

　　1.經營水產、熟食、肉類的攤位應供水到攤，且給水應單獨計量。菜市場內應設置沖洗地面的給水龍頭。
 
　　2.市場內部的污水管道(溝)應單獨設置、自成系統，不應與建筑本體的污水管道共用。為確保通暢，方便市場污水管道清理和疏通，污水管道管徑不應小于300毫米，檢查井間距不應大于10米，窨井間距不宜大于10米。
 
　　3.水產攤位前設置明溝，斷面尺寸不小于0.3×0.3米，上覆蓋板。其余攤位前設置明溝或地漏，便于污水排放，污水入口處應設防鼠網罩。市場排水溝應用不銹鋼、PVC塑料、瓷磚等防污自潔性好的材料，寬度不小于20厘米，弧底深度不應小于15厘米。埋地排水管與明溝連接處應設置水封防臭氣溢出。腌、鹵熟食加工攤位的污水排放應設置除油池，經除油池除油處理后方可進入下水管道。
 
　　4.排水系統要統一按環保要求經化糞池(三級過濾處理設施)處理后才能排入市政污水管網。水產、冰鮮、禽類經營區(檔)內排放污水要設置初級隔渣過濾設施，然后才能排入化糞池(三級過濾處理設施)。